五指毛桃鸡汤

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昨天晚上看小说，说到五指毛桃鸡汤特别好喝，突然就馋了，第二天马上煲

五指毛桃鸡汤的用料

鸡肉 半只（剁大块） 五指毛桃 1捆
薏米 50克 茯苓 30克
芡实 20克 莲子 30克
山药 四分之一根 姜片 3片
盐巴 半勺

五指毛桃鸡汤的做法

五指毛桃鸡汤的做法图解1

步骤1

如果你没有称重工具，直接一些抓一把进去，多少无所谓，我是怕有些实在不会做饭才精确克度
五指毛桃鸡汤的做法图解2

步骤2

山药一小节就好了，我用筷子对比可以看，还是一样多少无所谓的

步骤3

鸡肉洗一下除内脏肥油、冷水下锅，滚开后倒掉水再冲洗几遍，即是焯水
五指毛桃鸡汤的做法图解4

步骤4

用一个大一些的砂锅把所有材料还有焯过的肉放进去，开大火煲至水开后转小火煲30分钟即可
五指毛桃鸡汤的做法图解5

步骤5

网上图是这样的，也可以参考一下

五指毛桃鸡汤的烹饪技巧

看是否水开就看砂锅是否有大量雾气冒出，冒出需立即打开盖子，避免汤滚出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 诺贝尔一直讲 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 煲 焯 中国菜 粤菜
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