红烧冬瓜

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红烧冬瓜的用料

冬瓜 400克 姜 一小块
大蒜 4瓣 青椒 3个
红椒 3个 蚝油 一勺
生抽 两勺 老抽 一勺
陈醋 一勺 白糖 少许
淀粉 两勺 盐 适量
味精 适量

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净切块
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

把菜板上的食材准备好备用
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

最主要的调一碗料汁，放盐，味精，两勺生抽，一勺老抽，一勺陈醋，一勺蚝油，少许白糖，两勺淀粉，半碗水调匀备用
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

冬瓜焯水，一会好入味
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

油热，下姜蒜片，红辣椒段，炒出香味
红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

直接加入冬瓜煸炒几下
红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

接着下青辣椒段，继续煸炒，炒1分钟
红烧冬瓜的做法图解8

步骤8

下入提前调好的料汁，收汁后就可出锅
红烧冬瓜的做法图解9

步骤9

红烧冬瓜就做好啦

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-10

©本菜谱的做法由 只对美食感兴趣 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 煸 焯 酸
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