制作简单旅游便携 | 蛋白核桃小蛋糕

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祝俨睿
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模具尺寸：直径6厘米*高度2厘米；食材能做16个。
参与活动: #舌尖上的假期之旅#

蛋白核桃小蛋糕的用料

蛋白 6颗 核桃 60克
低筋面粉 40克 核桃油 40克
糖粉 20克 盐 1克
南瓜子 少许

蛋白核桃小蛋糕的做法

制作简单旅游便携 | 蛋白核桃小蛋糕 #旅行中的美味#的做法图解1

步骤1

40克核桃油+2克糖粉搅拌均匀；
制作简单旅游便携 | 蛋白核桃小蛋糕 #旅行中的美味#的做法图解2

步骤2

加入蛋液分离的六颗蛋白，搅拌均匀；
制作简单旅游便携 | 蛋白核桃小蛋糕 #旅行中的美味#的做法图解3

步骤3

加入过筛的40克低筋面粉；
制作简单旅游便携 | 蛋白核桃小蛋糕 #旅行中的美味#的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器搅拌至无颗粒状的面糊，备用；
制作简单旅游便携 | 蛋白核桃小蛋糕 #旅行中的美味#的做法图解5

步骤5

核桃称重，研磨成碎；
制作简单旅游便携 | 蛋白核桃小蛋糕 #旅行中的美味#的做法图解6

步骤6

烤盘上垫油纸，放入小蛋糕模具，用勺子挖少许蛋糕糊大概两分满，加入核桃碎，接着用勺子挖入蛋糕糊七分满；
制作简单旅游便携 | 蛋白核桃小蛋糕 #旅行中的美味#的做法图解7

步骤7

最后撒上剩下的核桃碎和少许南瓜子，烤箱以175℃中层、上下火烤15分钟，转150℃再烤12分钟即可。
制作简单旅游便携 | 蛋白核桃小蛋糕 #旅行中的美味#的做法图解8

步骤8

蛋白核桃小蛋糕成品

蛋白核桃小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-29 · 云南省

©本菜谱的做法由 祝俨睿 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤
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