家常麻婆豆腐

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麻婆豆腐，经典川菜！我家人都非常喜欢，所以我也经常做，不过就是个家常版，快手又好吃呀！
参与活动: #舌尖上的假期之旅#

麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 一块 肉沫 一小碗
大蒜 几瓣 太太乐红烧汁 一勺
太太乐蚝油 一勺 白糖 一勺
自制辣椒油 一大勺 大蒜叶 少许
色拉油 10克

麻婆豆腐的做法

#旅行中的美味#家常麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

食材准备，肉沫是我提前炒熟的
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

热锅放一勺色拉油，油热放大蒜片
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入肉沫，快速煸炒
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

放一勺红烧汁
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

适量蚝油
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

一勺自制辣椒油，一勺白糖，煸炒均匀
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

放入豆腐，煸炒一下，
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

沿锅边放一勺开水，等收汁后放适量大蒜叶，煸炒一下，出锅
#旅行中的美味#家常麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

味道还行！

麻婆豆腐的烹饪技巧

喜欢辣一点那就多放辣油吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-30

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸 蚝油味 辣

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