在家如何做牛排好吃

在家如何做牛排好吃

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宁夏天
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牛排的用料

新鲜牛肉 1000克 食用油 少许
黑椒酱汁 1包 洋葱 半个
大蒜 6瓣 生抽 1勺
红酒或者料酒 1勺 面粉 2大勺
鸡蛋 1个

牛排的做法

在家如何做牛排好吃的做法图解1

步骤1

牛排切稍微厚点的片
在家如何做牛排好吃的做法图解2

步骤2

放到案板上，用叉子插插插，或者刀背拍拍，更好入味
在家如何做牛排好吃的做法图解3

步骤3

洋葱切丝和大蒜拍碎
在家如何做牛排好吃的做法图解4

步骤4

加黑胡椒酱或者烧烤酱
在家如何做牛排好吃的做法图解5

步骤5

一个鸡蛋，一勺子生抽
在家如何做牛排好吃的做法图解6

步骤6

用力把洋葱大蒜汁水抓出来
在家如何做牛排好吃的做法图解7

步骤7

放牛排，加料酒
在家如何做牛排好吃的做法图解8

步骤8

加面粉
在家如何做牛排好吃的做法图解9

步骤9

抓拌均匀，最后加点油锁住水分，再抓几下，盖上保鲜膜，冷藏4个小时以上，最好放一夜，第二天吃
在家如何做牛排好吃的做法图解10

步骤10

煎牛排的时候，时间不要太长
在家如何做牛排好吃的做法图解11

步骤11

一次性可以多做一些，用保鲜盒装起来，一盒一次的量，冷冻起来，下次吃就很方便了
在家如何做牛排好吃的做法图解12

步骤12

可以搭配鸡蛋，青菜，面，玉米

牛排的烹饪技巧

牛排正反两面都要用叉子插或者刀背拍拍，方便入味 腌制的时候，一定把洋葱和大蒜多抓一会，用力抓出汁水 放入牛肉后，也多抓一会，让料汁充分浸入 牛排不要煎时间太长，老了容易咬不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-16 · 河南省

©本菜谱的做法由 宁夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 煎 拌 冻 烤
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