日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃

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芋泥控不得不爱呀！ 有颜值又好吃的紫薯芋泥馅 免整形巨简单又快手的面包造型！ 柔软程度10级！完全无法拒绝的美味！

日式芋泥包的用料

顺然厨师机 1台 顺然烤箱 1台
高筋面粉 250g 盐 2g
细砂糖 30g 奶粉 10g
酵母 2.5g 全蛋液 25g
牛奶 160g 黄油 30g
熟芋头 250g 细砂糖 25g
紫薯粉 4g 牛奶 40g
淡奶油 50g 黑芝麻 适量

日式芋泥包的做法

日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解1

步骤1

250克熟芋头+4克紫薯粉+25克细砂糖+40克牛奶+50克淡奶油倒入厨师机
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解2

步骤2

使用顺然厨师机选择搅拌功能，装裱花袋备用
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解3

步骤3

250克高筋面粉+25克细砂糖+2克盐+30克细砂糖+10克奶粉+25克全蛋液+160克牛奶倒入和面桶
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解4

步骤4

使用顺然厨师机选择和面功能
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解5

步骤5

面团揉出粗膜，加入2.5克酵母+30克黄油
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解6

步骤6

面团揉出薄薄的手套膜
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解7

步骤7

面团团团圆圆，分成8等份
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解8

步骤8

搓圆，静置松弛30分钟
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解9

步骤9

松弛好的面团擀圆
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解10

步骤10

包入芋泥馅，收口捏紧
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解11

步骤11

放进烤箱进行发酵，发酵35℃，发酵45分钟至2倍大
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解12

步骤12

发酵好的面团表面放上黑芝麻
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解13

步骤13

放上一张高温布，再压上一个烤盘
日式芋泥包 满口芋泥的快乐 软乎乎 巨好吃的做法图解14

步骤14

烤箱上火170℃，下火140℃，烘烤16分钟

日式芋泥包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-21

©本菜谱的做法由 顺然烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 拌 烤 卡士 电器
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