白菜猪油渣包子

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手残党的尝试
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肥肉熬油剩下了猪油渣，利用现有的材料尝试着废物利用一下(材料的量都是大概放的)。 做完吃了感觉挺好吃的，过程无图，记录下做法，下次自己可用。

白菜猪油渣包子的用料

白菜 3瓣 猪油渣 适量
高筋面粉 适量 酵母 一小包
生抽 适量 盐 少量
胡椒粉 少量

白菜猪油渣包子的做法

白菜猪油渣包子的做法图解1

步骤1

先放高筋面粉3大勺，再放酵母混合，加入适量温水，搅和搅和，揉成面团，最后发酵30分钟(或者30分钟以上)。
白菜猪油渣包子的做法图解2

步骤2

面团发酵过程中，准备包子馅。洗净的白菜切丁，猪油渣也切丁(我更喜欢有瘦肉渣的)，白菜和猪油渣放同一个碗里，加入适量生抽、盐和胡椒粉。
白菜猪油渣包子的做法图解3

步骤3

面团发酵好，再揉制，揪小面团，面团和馅料刚好做成6个包子，上锅蒸，大概15分钟，出锅。

白菜猪油渣包子的烹饪技巧

第一次做，我也不清楚啥注意事项，都是大概大概着来，最后觉得好吃就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-08

©本菜谱的做法由 手残党的尝试 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 主食 包子
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