山药肉沫蒸蛋

山药肉沫蒸蛋

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我用微波炉做的，也可以蒸锅做，都有精确比例，很容易成功 减脂人群可以用瘦肉做，要口感好可以用一点肥肉 大人孩子都可以吃，做的调味也是比较简单的，加了铁棍山药搭配肉沫口感会更好❗
参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#

山药肉沫蒸蛋的用料

肉沫 150g 山药 50g
葱姜水 6勺 番薯粉 2勺
生抽 1勺 蚝油半勺
松鲜鲜 2g 葱花一把
鸡蛋 1个

山药肉沫蒸蛋的做法

山药肉沫蒸蛋#立冬第一补#的做法图解1

步骤1

肉沫加山药末倒入碗中
山药肉沫蒸蛋#立冬第一补#的做法图解2

步骤2

加入所有调味料，水要用葱姜水去腥味
山药肉沫蒸蛋#立冬第一补#的做法图解3

步骤3

全部材料搅拌均匀上劲后铺在盘子里
山药肉沫蒸蛋#立冬第一补#的做法图解4

步骤4

中间挖个洞打入一个鸡蛋把鸡蛋黄戳破，盖盖子微波炉8分钟
山药肉沫蒸蛋#立冬第一补#的做法图解5

步骤5

取出倒入水撒葱花加热两分钟完成也可以蒸锅蒸15分钟，微波炉功率不同时间稍有区别，可以自己灵活调整~

山药肉沫蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-13

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 蒸 拌 微波 电器
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