番茄鸡蛋手擀面

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哲niuniu
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番茄鸡蛋手擀面的用料

手擀面 适量 鸡蛋 1个
西红柿 1个 小葱，香菜 适量
盐 适量 姜 适量
食用油 适量

番茄鸡蛋手擀面的做法

番茄鸡蛋手擀面的做法图解1

步骤1

准备手擀面一份
番茄鸡蛋手擀面的做法图解2

步骤2

鸡蛋1个，加盐，搅散备用
番茄鸡蛋手擀面的做法图解3

步骤3

西红柿一个切片
番茄鸡蛋手擀面的做法图解4

步骤4

姜切丝，小葱和香菜切碎
番茄鸡蛋手擀面的做法图解5

步骤5

锅烧热，放入食用油，倒入蛋液
番茄鸡蛋手擀面的做法图解6

步骤6

用筷子扒拉几下，盛出备用
番茄鸡蛋手擀面的做法图解7

步骤7

炒锅加食用油，放入姜丝爆香
番茄鸡蛋手擀面的做法图解8

步骤8

倒入番茄，翻炒几下，盖上锅盖
番茄鸡蛋手擀面的做法图解9

步骤9

番茄炒出沙即可
番茄鸡蛋手擀面的做法图解10

步骤10

加入开水
番茄鸡蛋手擀面的做法图解11

步骤11

再次煮开后，下入手擀面，煮2分钟左右
番茄鸡蛋手擀面的做法图解12

步骤12

面条煮熟后，放入炒好的鸡蛋，关火，出锅前加入葱花和香菜即可
番茄鸡蛋手擀面的做法图解13

步骤13

成品图

番茄鸡蛋手擀面的烹饪技巧

炒番茄的时候，放入姜，一是为了提味儿，二是因为我吃番茄容易胃酸，但是加入姜之后，吃这个面，胃里很舒服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-22 · 河南省

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 锅具 炒锅
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