不加一滴水做出松软的奶油饼干

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岁月静好310w
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小朋友爱吃的奶乎乎的松软饼干。不加一滴水，借鉴了司康的做法。先直接用淡奶油和面，成品松软又好吃。 因为给小朋友吃，所以切的饼干块比较小。下面的食材分量，可以做出大约16块饼干。
参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

奶油饼干的用料

中筋面粉 50g 低筋面粉 50克
糖 10克 泡打粉 3克
淡奶油 120g 盐 适量

奶油饼干的做法

#冬日治愈时刻#不加一滴水做出松软的奶油饼干的做法图解1

步骤1

所有食材过筛，倒入盆里，用硅胶刮刀反复按压。
#冬日治愈时刻#不加一滴水做出松软的奶油饼干的做法图解2

步骤2

面板上撒手粉。把面糊倒出再按压折叠两次。
#冬日治愈时刻#不加一滴水做出松软的奶油饼干的做法图解3

步骤3

擀成约1厘米厚度，用圆形模具切块儿。大约16块。
#冬日治愈时刻#不加一滴水做出松软的奶油饼干的做法图解4

步骤4

烤箱中层，220度。烤12～15分钟左右。取出放烤架上冷却。

奶油饼干的烹饪技巧

面团不要过度揉搓，否则饼干不够疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-27 · 陕西省

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
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