流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程

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🌸闻儿
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6寸蛋糕配方，流心口感更细腻 奶油奶酪、马斯卡彭、鸡蛋、淡奶油需要室温回温

流心巴斯克的用料

奶油奶酪 255克 马斯卡彭 90克
糖 82克 全蛋 123克
蛋黄液 12克 淡奶油 148克

流心巴斯克的做法

流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解1

步骤1

室温奶油奶酪用打蛋器打顺滑
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解2

步骤2

加入马斯卡彭继续打顺滑
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解3

步骤3

加入白糖
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解4

步骤4

打蛋器打顺滑
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解5

步骤5

鸡蛋搅拌均匀
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解6

步骤6

分次倒入奶油奶酪中
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解7

步骤7

用刮刀搅拌均匀
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解8

步骤8

倒入常温奶油继续刮拌均匀
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解9

步骤9

过筛
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解10

步骤10

过筛两遍更顺滑
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解11

步骤11

倒入6寸模具中
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解12

步骤12

高处倒入
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解13

步骤13

看得到气泡很多，要震出气泡
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解14

步骤14

烤箱预热230度十分钟，预热好后放入烤箱，烤19-21分钟是流心状态，烤30分钟是实心状态
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解15

步骤15

刚烤好放凉，因为软心不要拿出来，容易塌
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解16

步骤16

放入冰箱冷藏，冷藏一夜还是软心
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解17

步骤17

送给朋友很完美哦
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解18

步骤18

流心超棒
流心6寸巴斯克✨口感超细腻✨附折纸教程的做法图解19

步骤19

附巴斯克折纸教程

流心巴斯克的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-16

©本菜谱的做法由 🌸闻儿 编写，未经授权不得转载
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