麻辣干锅花菜

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干锅花虽然是一道简单的小菜，但用外婆乡小榨菜籽油一炒，热腾腾麻辣辣，透着一股子豪爽，吃起来更是香气四溢，绝对是下饭菜，多来一碗米饭也不为过，这么好吃的一道家常菜一定得自己会做，就用外婆乡小榨菜籽油，转基因小榨工艺，健康营养，吃得放心。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

麻辣干锅花菜的用料

花菜 大半个 青红椒 各一个
麻辣火锅底料 一块 生抽 一勺
外婆乡小榨菜籽油 适量 盐 适量
蒜末 1茶匙 郸县豆瓣酱 1勺

麻辣干锅花菜的做法

#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜的做法图解1

步骤1

花菜大半棵，掰成小朵，洗干净备用。
#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，水开后放入花菜，焯水约1分钟左右，捞出沥干水份备用。
#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜的做法图解3

步骤3

准备外婆乡小榨菜籽油，大蒜去皮洗干净切蒜末，青红椒洗干净切块备用，麻辣火锅底料1块，郸县豆瓣酱1勺备起。
#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜的做法图解4

步骤4

炒锅预热，放入外婆乡小榨菜籽油适量，烧到合适的温度，放点麻辣火锅底料和豆瓣酱炒香。
#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜的做法图解5

步骤5

放入焯水的花菜，翻炒均匀入味至花菜发干。
#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜的做法图解6

步骤6

接着放入青红椒和蒜末，翻炒均匀至断生。
#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜的做法图解7

步骤7

加入生抽1勺，翻炒均匀入味上色。
#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜的做法图解8

步骤8

出锅前尝试咸淡放入适量盐。
#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜的做法图解9

步骤9

出锅装盘。
#外婆乡炒出火锅香#麻辣干锅花菜的做法图解10

步骤10

麻辣爽口 。

麻辣干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-21

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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