韩式海鲜葱饼

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茉莉JasmineYHX
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韩式海鲜葱饼的用料

小葱 一束 大虾 7只
墨鱼 一条 面粉 100克
土豆淀粉 20克 水 150升
黑胡椒 适量 盐 适量
鸡蛋 个 彩椒 适量
洋葱末 少许 蒜末 少许
生抽 两勺 香醋 一勺
香油 少许 糖 少许

韩式海鲜葱饼的做法

韩式海鲜葱饼的做法图解1

步骤1

大虾和墨鱼处理干净，切成丁放少许盐和少许黑胡椒，腌制一下
韩式海鲜葱饼的做法图解2

步骤2

小香葱切成段，长度按照自己平底锅直径的大小来定
韩式海鲜葱饼的做法图解3

步骤3

面粉和土豆淀粉放水调成面糊状，放少许盐和少许黑胡椒搅拌均匀，这个面糊我是调的一个饼的量。
韩式海鲜葱饼的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋备用
韩式海鲜葱饼的做法图解5

步骤5

彩椒切丝备用，所有的食材准备好，平底锅起锅放少许油抹匀整个锅底，先把香葱段放面糊里蘸满面糊平铺在锅底，这时应该关小火，然后再把海鲜丁蘸满面糊均匀撒在香葱上，再撒几个彩椒丝，最后把剩下的面糊浇在香葱饼的边上，开中火煎三分钟左右，浇上鸡蛋液，再中火煎三分钟，翻面再煎四到五分钟出锅即可。
韩式海鲜葱饼的做法图解6

步骤6

最后教一个无敌蘸料，洋葱丁和蒜末，放两勺生抽，一勺香醋，少许糖和香油，放点清水调个汁，蘸着饼吃超级无敌解腻。

韩式海鲜葱饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-27 · 山东省

©本菜谱的做法由 茉莉JasmineYHX 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 锅具 平底锅 酸 微酸
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