【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤

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脂肪是特别怕冬天的，所以每到这时候我们家蔬菜消耗得比夏天还多，尤其是萝卜！ 作为冬天里的平价“小人参”，要想孩子身体好，冬天的餐桌上就不能少了它。 就算是简简单单的煮碗汤，也能好喝得不得了！

萝卜丝蛋汤的用料

白萝卜 200克 胡萝卜 15克
绿萝卜 20克 鸡蛋 2个
虾皮 5克 木耳 2克
葱 适量 姜 适量
盐 适量 松茸鲜 适量

萝卜丝蛋汤的做法

【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法图解1

步骤1

要说做汤吧，我比较喜欢用白萝卜，它辣味本身就小一点，水分多，拿来煮汤又鲜又清甜。
【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法图解2

步骤2

看看我这个给萝卜去味的做法，不用焯水，给萝卜丝放到无油无水的平底不粘锅里，大火给萝卜丝的水分炒出来就行了。
【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法图解3

步骤3

萝卜丝汤一定要和煎蛋搭配起来才好，之前都是直接打荷包蛋进去的，这次换个做法，炒个蛋碎。
【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法图解4

步骤4

看看这里面调味的东西，葱、姜去腥去味的，虾皮更是提鲜的灵魂，稍微给它炒几下就能加水了。
【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法图解5

步骤5

想要让汤底的颜色更好看，这里一定要记得加热水，盖上盖子焖煮上5分钟，你能明显看到锅里的汤水颜色开始变白了。
【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法图解6

步骤6

配菜这种东西我觉得你们就从冰箱里面挖吧，样数多一点，看起来很丰盛，味道也好。
【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法图解7

步骤7

多余的调味不用，就是盐和松茸鲜，一点点味道就很好了。
【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法图解8

步骤8

出锅之前来一把葱花，这汤你们就喝吧，一喝一个不吱声。
【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法图解9

步骤9

都说冬吃萝卜夏吃姜，我们家冬天的餐桌上，各种各样的萝卜宴就是主旋律。 它补水能力很强，清爽解腻还下气，对于消化能力弱一点的孩子，也能吃得很好啊。

萝卜丝蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-30

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 电器 冰箱 锅具
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