大骨棒炖酸菜粉条

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大骨棒炖酸菜粉条的用料

大骨棒 1根 酸菜 1袋
粉条 1把 姜 5片
葱 1/3根 花椒 10粒
料酒 2勺 盐 适量
白糖 1勺 味精 少量

大骨棒炖酸菜粉条的做法

大骨棒炖酸菜粉条的做法图解1

步骤1

酸菜，切好，洗净
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解2

步骤2

酸菜，拧干水分
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解3

步骤3

葱，姜，花椒
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解4

步骤4

大骨棒洗净，烧开水，煮5分钟左右
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解5

步骤5

捞出备用
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解6

步骤6

空锅，放大骨棒，姜，葱
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解7

步骤7

料酒2勺
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解8

步骤8

加清水，高压锅煮饭键
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解9

步骤9

粉条，洗一洗，泡一泡
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解10

步骤10

再把高压锅中大骨棒加熬的汤，放入炒锅，加入酸菜
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解11

步骤11

烧开后，转小火
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解12

步骤12

放洗好的粉条
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解13

步骤13

放盐，白糖，15分钟左右
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解14

步骤14

放少量味精，出锅，撒点香菜
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解15

步骤15

配上特制辣椒油（蒜，葱，香菜，小米辣，香油，麻油，辣椒油，酱油，少许盐，味精）
大骨棒炖酸菜粉条的做法图解16

步骤16

太香了

大骨棒炖酸菜粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-05

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 锅具 酸
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