西芹辣炒魔芋

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西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，有清热解毒、镇静安神、养血补虚、利尿消肿的功效。而魔芋具有降脂降糖、排毒通便、减肥健美等功效，无论从营养还是健康的角度，二者的结合可谓是美味健康兼顾，老少皆宜，百吃不厌

芹菜辣炒魔芋的用料

西芹 若干 魔芋 一盒
葱姜 适量 干辣椒 2个
盐 适量 鸡精 适量
香油 1勺

芹菜辣炒魔芋的做法

西芹辣炒魔芋的做法图解1

步骤1

西芹若干洗净备用
西芹辣炒魔芋的做法图解2

步骤2

切菱形块放入盘中
西芹辣炒魔芋的做法图解3

步骤3

魔芋切厚度适中的长条
西芹辣炒魔芋的做法图解4

步骤4

锅烧水，水开下魔芋焯2分钟左右，捞出凉水洗一下
西芹辣炒魔芋的做法图解5

步骤5

葱姜干辣椒切好
西芹辣炒魔芋的做法图解6

步骤6

热锅凉油，油热下入葱姜干辣椒炒香
西芹辣炒魔芋的做法图解7

步骤7

依次倒入西芹和魔芋翻炒一分钟
西芹辣炒魔芋的做法图解8

步骤8

调味根据食材多少放适量盐、鸡精、1勺香油，翻炒均匀即可出锅
西芹辣炒魔芋的做法图解9

步骤9

出锅了，是不是很有食欲？

芹菜辣炒魔芋的烹饪技巧

魔芋焯水，芹菜不用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-16 · 上海

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 焯
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