阿达子西米露

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阿达子西米露的用料

木薯粉 100g 开水 适量
糖 50克 西米 10克
清水 适量 凉白开 适量

阿达子西米露的做法

阿达子西米露的做法图解1

步骤1

淀粉中少量多次加入开水，用筷子搅成絮状，放至不烫手后，揉成光滑的面团
阿达子西米露的做法图解2

步骤2

把面团擀成面饼，把面饼切成四方形的小块
阿达子西米露的做法图解3

步骤3

锅中放入适量清水，大火烧开后放入面片，煮至面片漂浮在水上，即为煮熟，把面片捞起，用凉开水清洗3~5次，洗去黏腻备用
阿达子西米露的做法图解4

步骤4

锅中再次放入清水，大火烧开后，放入西米，继续煮沸10分钟，关火焖10分钟，重新开火，水沸后煮10分钟，再关火，再焖10分钟，把西米捞起，用凉白开洗2-3次
阿达子西米露的做法图解5

步骤5

锅中放入清水，加入白糖，小火煮沸后，等到白糖溶解，加入阿达子和西米露，继续煮沸后即可倒出

阿达子西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-21 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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