潮汕羊排丸子汤

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月月的妈5
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今天来分享一道超级简单又美味的潮汕丸子汤，我们大内蒙古的羊肉不会有膻味，这个汤喝起来有微微的甜味。它不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合在寒冷的冬天日享用，老人孩子们都很喜欢吃，做法简单，赶紧来试试吧！
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潮汕羊排丸子汤的用料

羊排 少许 白萝卜 几片
枸杞 少许 丸子 少许
香菜 少许 香油 5克
味极鲜酱油 少许 十三香粉 适量
盐 适量

潮汕羊排丸子汤的做法

潮汕羊排丸子汤的做法图解1

步骤1

分享我的年夜饭，团圆团圆，幸福一年又一年。
潮汕羊排丸子汤的做法图解2

步骤2

小伙伴送的手打牛肉丸，这个丸子不论和鸡汤还是羊汤都特别搭。
潮汕羊排丸子汤的做法图解3

步骤3

过年家里宰的羊，冷水下锅羊排，倒入料酒、葱姜段煮至羊肉变色，然后倒掉肉沫血水，把肉冲干净。
潮汕羊排丸子汤的做法图解4

步骤4

再倒入一锅汤煮40分钟左右，然后放入白萝卜片煮10分钟，加少许盐和耗油还有十三香，或者换成冬瓜也行，我们大内蒙古的羊肉不会有膻味。
潮汕羊排丸子汤的做法图解5

步骤5

出锅前撒一把枸杞，放一点葱花或香菜。
潮汕羊排丸子汤的做法图解6

步骤6

这道羊肉丸子汤不仅制作简单，而且味道鲜美，绝对是家庭聚餐的好选择！

潮汕羊排丸子汤的烹饪技巧

羊肉一定要冷水下锅哦，热水煮肉会发红。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-30

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 苦 香菜味 香 酱香味
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