椰蓉南瓜马蹄糕

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香香甜甜，糯糯叽叽，太好吃啦！ 老人小孩多吃南瓜对身体很友好哦~

椰蓉南瓜马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 南瓜 50克
白砂糖 100ml 椰浆 100ml
椰蓉 适量 蒸盘（任意耐高温容器） 1个

椰蓉南瓜马蹄糕的做法

椰蓉南瓜马蹄糕的做法图解1

步骤1

体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
椰蓉南瓜马蹄糕的做法图解2

步骤2

50克南瓜削皮，上锅蒸熟，加入300ml清水榨汁，过筛1遍备用。
椰蓉南瓜马蹄糕的做法图解3

步骤3

100ml马蹄粉、100ml南瓜水、100ml椰浆，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。 200ml南瓜水、100ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火； 糖水里趁热加入1/5刚刚调好的生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆搅拌均匀即可。
椰蓉南瓜马蹄糕的做法图解4

步骤4

蒸锅放入蒸盘，水开后倒入粉浆，大火蒸约20分钟熟透。
椰蓉南瓜马蹄糕的做法图解5

步骤5

蒸好后要完全放凉透才能脱模切块，然后裹满椰蓉
椰蓉南瓜马蹄糕的做法图解6

步骤6

香香甜甜，糯糯叽叽
椰蓉南瓜马蹄糕的做法图解7

步骤7

营养美味都在线~

椰蓉南瓜马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 蒸 拌
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