菌菇春笋焖饭

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菌菇春笋焖饭的用料

春笋 2根 白玉菇 150g
蟹味菇 150g 蚕豆 适量
腊肉 适量 胡萝卜 半根

菌菇春笋焖饭的做法

菌菇春笋焖饭的做法图解1

步骤1

两根春笋先拍开，再切成小段
菌菇春笋焖饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁
菌菇春笋焖饭的做法图解3

步骤3

蚕豆去壳洗净备用
菌菇春笋焖饭的做法图解4

步骤4

海鲜菇和蟹味菇去根洗净
菌菇春笋焖饭的做法图解5

步骤5

腊肉切片即可
菌菇春笋焖饭的做法图解6

步骤6

沸水先下春笋焯水1分钟，再下双菇焯水1分钟，全部捞出沥干水分
菌菇春笋焖饭的做法图解7

步骤7

热油先下腊肉爆香
菌菇春笋焖饭的做法图解8

步骤8

逐步下入所有食材，翻炒1分钟
菌菇春笋焖饭的做法图解9

步骤9

加盐、生抽、辣酱，翻炒均匀后倒入米饭
菌菇春笋焖饭的做法图解10

步骤10

加水没过食材，焖煮15分钟即可
菌菇春笋焖饭的做法图解11

步骤11

出锅后撒上葱花，腊肉油脂渗入米饭，菌菇吸饱汤汁，揭盖瞬间满屋都是江南烟雨的气息～

菌菇春笋焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-03

©本菜谱的做法由 雪榕菇 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 爆 炒 煮 焖
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