一招教会你如何煮出漂亮有型的荷包蛋！

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Miranda900
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这是我全凭自己的灵感想到的方法喔，一个不起眼的小步骤，小细节决定了我煮荷包蛋的成就感。亲们都是如何煮的？欢迎留言，把更好的技巧告诉我嗷。很多种吃法，根据个人喜好，想怎么添加小料就怎么添加喔，我喜欢配醪糟。红糖。有时候再配点枸杞

荷包蛋的用料

鸡蛋 4个 醪糟 适量
白糖 适量

荷包蛋的做法

一招教会你如何煮出漂亮有型的荷包蛋！的做法图解1

步骤1

锅里水烧开，关火
一招教会你如何煮出漂亮有型的荷包蛋！的做法图解2

步骤2

重点！重点！重点来了！把鸡蛋先打入碗里(最好是这种碗口外开式的碗）再轻轻滑入锅里
一招教会你如何煮出漂亮有型的荷包蛋！的做法图解3

步骤3

依次加入鸡蛋。这时候都不要开火不要开火，(这一锅水是烧开的，温度高着呢，完全可以让蛋清基本固定形状）
一招教会你如何煮出漂亮有型的荷包蛋！的做法图解4

步骤4

等待蛋清固定得有型了后）再开小火慢慢煮起来
一招教会你如何煮出漂亮有型的荷包蛋！的做法图解5

步骤5

成了！

荷包蛋的烹饪技巧

重点:先把鸡蛋打入碗里，滑下锅的原因是减轻力度，以防蛋清会散开得到处都是
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-13 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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