大仙美食课堂之手抓饼锅盔

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手抓饼锅盔的用料

手抓饼 2张 五花肉 适量
小葱 适量 盐 适量
酱油 适量 料酒 适量
孜然粉 少许 五香粉 少许
食用油 抹油用 鸡精 适量

手抓饼锅盔的做法

大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，洗干净五花肉和小葱
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解2

步骤2

五花肉剁碎，也可以用绞肉机打碎
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解3

步骤3

肉末里面加入料酒、酱油、盐、鸡精、五香粉、孜然粉，根据自己喜好加调料和份量。小葱切细后一起放入，搅拌均匀。
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解4

步骤4

手抓饼皮化冻后对半开也可以一分为四。如上
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解5

步骤5

各放入搅拌好的肉肉，不要太多，不然包不住。
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解6

步骤6

开始包了
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解7

步骤7

继续包，不要露馅，一半包一个。
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解8

步骤8

包好了搓圆
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解9

步骤9

硅胶垫抹少量食用油防止粘连，把饼按扁
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解10

步骤10

用手掌心压成自己薄片状，如图
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解11

步骤11

撒上白芝麻
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解12

步骤12

烤箱记得先预热，4D热风烤模式200度20分钟。⚠️每个烤箱脾气不一样，温度时间需要不一样，肉饼的厚薄不一样时间也会有差异，所以第一次可以先观察上色程度。如果程序改变也有差异。
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解13

步骤13

烤好了
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解14

步骤14

外酥里嫩，很好吃
大仙美食课堂之手抓饼锅盔的做法图解15

步骤15

非常简单的锅盔就好了

手抓饼锅盔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-15

©本菜谱的做法由 大仙姑姑 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 拌 冻 烤 卡士
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