巴西莓酸奶

巴西莓酸奶

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最近流行奶皮子酸奶，用雀巢炼乳，淡奶油和奶粉复刻这款酸奶，入口即化，醇厚浓郁，奶香十足， 还加了巴西莓粉 ，酸酸甜甜的，特别好吃！下面让我们一起来做吧！
参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#

巴西莓酸奶的用料

牛奶 600毫升 淡奶油 180克
炼乳 40克 奶粉 40克
巴西莓粉 25克 糖 20克
菌粉 2克

巴西莓酸奶的做法

巴西莓酸奶的做法图解1

步骤1

煮一锅开水将装酸奶容器消毒
巴西莓酸奶的做法图解2

步骤2

将所使用的工具也消毒
巴西莓酸奶的做法图解3

步骤3

将牛奶，炼乳，糖倒入奶锅中拌均
巴西莓酸奶的做法图解4

步骤4

小火加热至65度左右，蒸发一下水汽让奶香更浓郁些
巴西莓酸奶的做法图解5

步骤5

倒入淡奶油和巴西莓粉拌均
巴西莓酸奶的做法图解6

步骤6

温度降至40度左右时加油发酵粉拌均
巴西莓酸奶的做法图解7

步骤7

倒入已消毒的容器中
巴西莓酸奶的做法图解8

步骤8

烤箱开启发酵模式，40度9-11小时即可
巴西莓酸奶的做法图解9

步骤9

酸酸甜甜太好吃了！

巴西莓酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-29 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 回忆童年 煮
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