冬菇腊肠炒饭

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冬菇腊肠炒饭的用料

米饭 2碗 腊肠 1根
菜心 1小把 冬菇 15朵
盐 1匙 生抽 1勺

冬菇腊肠炒饭的做法

冬菇腊肠炒饭的做法图解1

步骤1

2碗米饭煮好，待冷却后放入冰箱冷藏一个晚上。
冬菇腊肠炒饭的做法图解2

步骤2

冬菇（我用的比较小朵）放了15朵，用温水浸泡30分钟，然后清洗干净备用。
冬菇腊肠炒饭的做法图解3

步骤3

腊肠洗净后合米饭一起蒸，蒸好后切小粒备用。
冬菇腊肠炒饭的做法图解4

步骤4

冬菇切粒备用。
冬菇腊肠炒饭的做法图解5

步骤5

菜心洗净备用。
冬菇腊肠炒饭的做法图解6

步骤6

菜心切粒备用。
冬菇腊肠炒饭的做法图解7

步骤7

冬菇倒入锅里翻炒，烘干多余的水份，这样炒出来会比较香，这样翻炒2分钟。
冬菇腊肠炒饭的做法图解8

步骤8

倒入腊肠粒和食用油，翻炒出香味。
冬菇腊肠炒饭的做法图解9

步骤9

倒入米饭进行翻炒2-3分钟。
冬菇腊肠炒饭的做法图解10

步骤10

放入菜心粒继续翻炒，可以适量的倒一点油，这样炒出来会比较油亮，大约炒3分钟。
冬菇腊肠炒饭的做法图解11

步骤11

淋入生抽和盐，翻炒均匀后即可盛盘食用。
冬菇腊肠炒饭的做法图解12

步骤12

成品。

冬菇腊肠炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 煮 蒸
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