蒜苗炒鱼豆腐

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参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

蒜苗炒鱼豆腐的用料

蒜苗 230g 鱼豆腐 5块
生抽 1勺 盐 1克
鸡精 1克 油 15克

蒜苗炒鱼豆腐的做法

蒜苗炒鱼豆腐的做法图解1

步骤1

双面扒皮洗净切段备用
蒜苗炒鱼豆腐的做法图解2

步骤2

鱼豆腐化冻切条
蒜苗炒鱼豆腐的做法图解3

步骤3

锅里加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我们一直都是吃这个油它是当季新菜籽新鲜开榨的。传承传统小榨工艺精髓，物理压榨，还原小时候的菜油香，用来炒菜激发食物本身营养，去醒捉味，上色增香，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。
蒜苗炒鱼豆腐的做法图解4

步骤4

油热将鱼豆腐煎至两面金黄
蒜苗炒鱼豆腐的做法图解5

步骤5

再下葱花姜丝炒香
蒜苗炒鱼豆腐的做法图解6

步骤6

最后加入蒜苗，调味放1勺生抽，半勺蚝油，盐鸡精各1克
蒜苗炒鱼豆腐的做法图解7

步骤7

大火翻炒均匀，沿锅边淋入半勺香醋即可出锅
蒜苗炒鱼豆腐的做法图解8

步骤8

金黄豆腐配上翠绿蒜苗，看一眼就让人垂涎欲滴，开动开动

蒜苗炒鱼豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-09 · 上海市

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
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