黄瓜拌牛肉

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

黄瓜拌牛肉的用料

牛里脊 300克 蒜末 2茶匙
小米辣 1-2个 黄瓜 1根
香菜 2-3根

黄瓜拌牛肉的做法

黄瓜拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，泡去血水，放入生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后，用食用油封住水分腌制10分钟； 水烧开后放入牛肉烫30秒捞出晾凉备用；
黄瓜拌牛肉的做法图解2

步骤2

碗中放入蒜末、白芝麻、小米辣，淋入热油； 调入生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖搅拌均匀；
黄瓜拌牛肉的做法图解3

步骤3

小盆中放入切好的黄瓜、香菜、晾凉的牛肉，淋上料汁拌匀即可；
黄瓜拌牛肉的做法图解4

步骤4

开吃～

黄瓜拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-14 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 腌 苦 香菜味 辣
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