咸蛋上汤豆芽

咸蛋上汤豆芽

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Magin食记
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咸蛋上汤豆芽我愿称之为 「鲜掉眉毛」的神仙快手菜！ 5分钟出锅 厨房小白也能闭眼冲！ 咸蛋黄炒出沙沙的油香 倒入开水瞬间变成奶白浓汤 脆嫩豆芽吸饱了咸鲜汤汁 一口下去 鲜香在舌尖炸开！ 最后撒把葱花 鲜到灵魂出窍～

咸蛋上汤豆芽的用料

豆芽 300克 咸鸭蛋 1个
香肠 随意 姜，蒜 随意
油，盐 适量 耗油，酱油 适量

咸蛋上汤豆芽的做法

咸蛋上汤豆芽的做法图解1

步骤1

热锅冷油，加入蒜片炒香，放入咸鸭蛋捣碎炒香。

步骤2

放入豆芽菜，炒软。
咸蛋上汤豆芽的做法图解3

步骤3

加入半碗水，一两根香肠。
咸蛋上汤豆芽的做法图解4

步骤4

再加上调味料，炒至豆芽熟透
咸蛋上汤豆芽的做法图解5

步骤5

最后撒点葱花
咸蛋上汤豆芽的做法图解6

步骤6

完成了

咸蛋上汤豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 Magin食记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 蒜香味 酱香味
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