番茄土豆烩饭

番茄土豆烩饭

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番茄去皮熬煮成浓稠酱汁，与软糯土豆块一同炖煮，释放酸甜果香。加入 Arborio 米慢煮至米粒吸饱汤汁，呈现奶油般绵密质地，帕玛森芝士的咸香融入其中，撒上欧芹碎提鲜。每一口都裹着浓郁茄汁，土豆的粉糯与米粒的弹牙交织，酸甜开胃又暖身，是秋冬餐桌的治愈系主食！

番茄土豆烩饭的用料

土豆 1个 剩米饭 一碗
番茄 2个 鸡蛋 1个
九菇鲜 1勺 油 少许
葱花 适量

番茄土豆烩饭的做法

番茄土豆烩饭的做法图解1

步骤1

土豆和番茄切块。
番茄土豆烩饭的做法图解2

步骤2

调一个料汁，加入两勺九姑鲜，一勺老抽，两三番茄酱少许糖，盐，一勺淀粉，半碗水，搅拌均匀。
番茄土豆烩饭的做法图解3

步骤3

有热下鸡蛋炒散。
番茄土豆烩饭的做法图解4

步骤4

油热下土豆，中小火煎十分钟。
番茄土豆烩饭的做法图解5

步骤5

倒入番茄翻炒出汁。
番茄土豆烩饭的做法图解6

步骤6

淋入调好的料汁，翻拌均匀。
番茄土豆烩饭的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋和米饭
番茄土豆烩饭的做法图解8

步骤8

搅拌均匀吸收入汁。

番茄土豆烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-26 · 浙江

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煎 拌 烩
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