凉拌黄瓜条

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黄瓜丰收的季节

凉拌黄瓜条的用料

黄瓜 10根 香醋 80克
生抽 100克 白糖 3勺
盐 4勺 蒜末 100克
香菜 4根 柠檬 1个
百香果 2个 小米辣 4个
香葱 6根 尖椒 1个
耗油 1勺

凉拌黄瓜条的做法

凉拌黄瓜条的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切成指粗的段，撒上盐搅拌均匀，腌制半小时，然后用清水洗掉盐并攥干水分，如上图
凉拌黄瓜条的做法图解2

步骤2

准备配料，将蒜拍碎，辣椒、小米辣、柠檬切片，葱和香菜切段备用
凉拌黄瓜条的做法图解3

步骤3

将切好的配菜倒入黄瓜条中，把百香果去皮放入，加入糖，醋和生抽搅拌均匀（因腌制时黄瓜已入味可以不加盐，喜欢吃咸的可以根据自己口味适量加）
凉拌黄瓜条的做法图解4

步骤4

所有调料加入后搅拌均匀，装保鲜盒冷藏，随吃随取。炎炎夏日来一口酸甜的腌黄瓜很是爽口！

凉拌黄瓜条的烹饪技巧

喜欢吃辣的的朋友，可以在此基础上拌上辣椒油即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-02

©本菜谱的做法由 不想说话的火腿喜滋滋 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 腌 酸 微酸 辣
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