照烧鸡排

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LG太馋了，老是求我给他做好吃的不停学做新菜 ing

照烧鸡排的用料

鸡腿 2只 蒜末 4-5瓣
姜片 3-4片 孜然粉 1-2勺
料酒 2勺 生抽 1勺
蜂蜜或糖 3-4小勺 水 少许
蚝油 2勺

照烧鸡排的做法

步骤1

鸡腿去骨，变成鸡排状，可以去皮或者用鸡胸肉做也可以。泡泡血水，然后找容器腌制，放入：3-4片姜片，4/5瓣蒜末，2勺料酒（金属勺那么大），1勺生抽，1勺蚝油，1小勺白糖，1-2勺孜然粉，少许黑胡椒，腌制30分钟

步骤2

调料汁：0.5勺生抽，1勺蚝油，1小勺白糖，少许黑胡椒和清水

步骤3

煎鸡排：鸡腿放入锅中煎至两面金黄，倒入酱汁，闷煮几分钟后，大火收汁

照烧鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-02 · 北京

©本菜谱的做法由 xuanerz 编写，未经授权不得转载
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