牛肉松露炒饭

牛肉松露炒饭

7303 浏览 72 收藏
收藏
吃在百山祖
吃在百山祖
＋ 关注

想在家复刻高级餐厅同款美味？这道牛肉松露炒饭别错过！鲜嫩牛肉用料酒、生抽、淀粉腌制，锁住肉汁。香菇切片、青菜切段，荤素搭配营养满分。先将牛肉炒熟盛出，再把青菜、香菇炒至断生，倒入粒粒分明的隔夜饭，让每一粒米都裹满香气。最后加入灵魂黑松露酱，与牛肉一同翻炒，浓郁的松露香气瞬间四溢，和着鲜嫩牛肉、爽脆时蔬，一口下去，层次感拉满！做法简单，轻松get米其林风味，快来试试吧！

牛肉松露炒饭的用料

牛肉 小块 料酒 适量
生抽 适量 淀粉 适量
香菇 3朵 青菜 1-2颗
隔夜饭 1碗 黑松露酱

牛肉松露炒饭的做法

牛肉松露炒饭的做法图解1

步骤1

牛肉切片加料酒、生抽、淀粉抓匀腌制。
牛肉松露炒饭的做法图解2

步骤2

香菇切片，青菜切小段备用。
牛肉松露炒饭的做法图解3

步骤3

热锅把牛肉炒熟捞出备用。
牛肉松露炒饭的做法图解4

步骤4

接着放入青菜、香菇炒断生。
牛肉松露炒饭的做法图解5

步骤5

放入隔夜饭、倒入牛肉。
牛肉松露炒饭的做法图解6

步骤6

加一勺黑松露酱翻炒均匀就好了。

牛肉松露炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 回忆童年 炒 腌
上传我做的这道菜

牛肉松露炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉松露炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 牛肉松露炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活