凉拌麻辣鸡

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家有小神兽
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哦吼～说好的手撕鸡～猪队友买的时候让店家给砍块咯～重新去买也来不及啦～但是不影响它配上我们的豪吉藤椒油那个麻辣鲜香～哈哈哈～尝试鸡肉的新吃法，蒸过的鸡出了很多油，捞出来凉拌一点不油腻，微麻微辣、酸甜可口，你会发现可以多干一碗大米饭～
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

凉拌麻辣鸡的用料

葱、姜片 适量 鸡肉 半只
淀粉 少许 香菜段 适量
豪吉藤椒油 适量 酱油、蚝油 适量
料酒 1小勺 蒜沫、辣椒 适量
醋 2勺 糖 适量

凉拌麻辣鸡的做法

凉拌麻辣鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡用油、淀粉、酒、盐腌制备用。
凉拌麻辣鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉开水上锅蒸熟。
凉拌麻辣鸡的做法图解3

步骤3

锅中热油加入蒜沫辣椒碗中。
凉拌麻辣鸡的做法图解4

步骤4

加入糖、醋、酱油、蚝油，调好咸淡。
凉拌麻辣鸡的做法图解5

步骤5

准备好全部食材。
凉拌麻辣鸡的做法图解6

步骤6

捞到一起搅拌均匀。
凉拌麻辣鸡的做法图解7

步骤7

开吃啦～香而不腻，酸甜麻辣，真的很适合夏天～

凉拌麻辣鸡的烹饪技巧

有时候做饭的味道就是看煮的人心情状态～不管怎么样，总能找到适合自己口味的，根据个人喜好添加就好了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-07 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 家有小神兽 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 酸 微酸 咸
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