红烧肉／生菜

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红烧肉的用料

五花肉 姜
生菜 山楂
香叶 八角

红烧肉的做法

红烧肉／生菜的做法图解1

步骤1

肉切大块，洗干净
红烧肉／生菜的做法图解2

步骤2

不放油，小火煎出油
红烧肉／生菜的做法图解3

步骤3

出油很多的话，就把油沥出去，
红烧肉／生菜的做法图解4

步骤4

表明焦黄放入姜，少许料酒，调料盒，里面装些山楂，八角，香叶，不放香料其实也行
红烧肉／生菜的做法图解5

步骤5

李锦记红烧汁，
红烧肉／生菜的做法图解6

步骤6

加开水，开锅转小火炖一小时，再适量加入少许盐，喜欢偏甜口再加一点糖，
红烧肉／生菜的做法图解7

步骤7

收干汁，
红烧肉／生菜的做法图解8

步骤8

球生菜铺底，四周摆了一些焯过水的西兰花，生菜用生的就好，
红烧肉／生菜的做法图解9

步骤9

红烧肉铺在生菜上，淋上汤汁，一口肉一口菜，生菜融合了红烧汁，用生的生菜依然爽脆，一块肉配上一口爽脆的生菜，很是解腻

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-15

©本菜谱的做法由 甜绿丶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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