咖喱鸡肉盖浇饭

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月月的妈5
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今天给大家分享一道，超级简单又好吃的咖喱鸡肉饭的做法，这个配方的咖喱汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩入味，香喷喷的超级下饭，简单易做，厨房小白也可轻松拿捏。
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

咖喱鸡肉盖浇饭的用料

米饭 1碗 土豆 1个
洋葱 半个 胡萝卜 半个
鸡肉或鸡腿 1块 咖喱 半盒

咖喱鸡肉盖浇饭的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#咖喱鸡肉盖浇饭的做法图解1

步骤1

然后加入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、盐和油，抓匀后腌制10分钟以上。
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步骤2

洋葱炒至焦黄，饭后倒入肉丁翻炒至变色。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#咖喱鸡肉盖浇饭的做法图解3

步骤3

然后放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒均匀，加入小半锅水。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#咖喱鸡肉盖浇饭的做法图解4

步骤4

大火烧开后，放入一块咖喱，盖盖转小火煮10～15分钟。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#咖喱鸡肉盖浇饭的做法图解5

步骤5

辅料什锦菜按照个人口味添加，也可放一点西兰花那些。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#咖喱鸡肉盖浇饭的做法图解6

步骤6

一碗米饭倒扣在盘子里，撒一点黑芝麻，然后浇汁咖喱。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#咖喱鸡肉盖浇饭的做法图解7

步骤7

厨房小白们，想要做出美味又简单的饭菜吗？来试试这道咖喱鸡肉饭吧！
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#咖喱鸡肉盖浇饭的做法图解8

步骤8

大口米饭加上浓郁的咖喱酱，每一口都让人感到满足。

咖喱鸡肉盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-26

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 假期 炒 煮
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