蒜辣豉肉焖茄条

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【10-071】 这是一个头天开学路上格外堵错峰出行啥都不耽误的故事……最近难得早到家 ----- 2025.09.01

蒜辣豉肉焖茄条的用料

猪肉 肥瘦 圆茄子 一个
红椒 大半个 蒜 好几瓣
生抽 适量 料酒 一咕嘟
香辣豆豉鸡肉酱 可换 盐 可省
淀粉 可选 油 自选

蒜辣豉肉焖茄条的做法

蒜辣豉肉焖茄条的做法图解1

步骤1

开火热锅加油晃匀先切上把肥瘦猪肉条煎干香
蒜辣豉肉焖茄条的做法图解2

步骤2

灵活加些料酒生抽料粉蒜进去给肉去异增香上颜色
蒜辣豉肉焖茄条的做法图解3

步骤3

瞅着差不离了倒上提前去蒂切粗条的偏嫩胖圆茄
蒜辣豉肉焖茄条的做法图解4

步骤4

整锅倒腾匀添小半碗水加两勺香辣豆豉鸡肉酱丰富下味道
蒜辣豉肉焖茄条的做法图解5

步骤5

不放心可以扣盖把茄咕嘟熟软了撒红椒顺手揪点儿什么尝尝小心烫
蒜辣豉肉焖茄条的做法图解6

步骤6

缺啥补啥抢救下淋水淀粉拢拢汁再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
蒜辣豉肉焖茄条的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

蒜辣豉肉焖茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-01

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分类： 户外野炊/露营/野餐 焖 煎 辣 香辣

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