无油涝汁粉丝虾滑

无油涝汁粉丝虾滑

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天热没胃口？试试这个无油捞汁粉丝虾滑！清爽解腻巨开胃～粉丝水开煮软过凉水，Q弹不坨；西兰花焯水断生，脆嫩还解腻；虾滑丢沸水里煮到浮起就好，一口一个超嫩！调个灵魂捞汁：蒜末、小米辣、白芝麻打底，加1勺糖、2勺菇鲜、1勺黑松露酱、半勺老抽、2勺陈醋，再兑1碗清水搅匀。把粉丝、西兰花、虾滑都丢进去，丢几片柠檬增香，抓匀就能吃！全程无油，酸香爽口，黑松露还带点高级感，夏天吃完全没负担，连汤汁都想喝光！

无油涝汁粉丝虾滑的用料

粉丝 1把 西兰花 适量
虾滑 适量 蒜末 适量
小米辣 3个 白芝麻 1勺
糖 1片 9菇鲜 2勺
黑松露酱 1勺 老抽 半勺
陈醋 2勺 柠檬片

无油涝汁粉丝虾滑的做法

无油涝汁粉丝虾滑的做法图解1

步骤1

水开放粉丝煮软捞出过冷水
无油涝汁粉丝虾滑的做法图解2

步骤2

西兰花焯水煮熟捞出
无油涝汁粉丝虾滑的做法图解3

步骤3

虾滑煮熟
无油涝汁粉丝虾滑的做法图解4

步骤4

蒜末、水米辣、白芝麻，糖1勺 9菇鲜2勺，黑松露酱1勺
无油涝汁粉丝虾滑的做法图解5

步骤5

老抽半勺，陈醋2勺，清水1碗，搅拌均匀
无油涝汁粉丝虾滑的做法图解6

步骤6

加入粉丝、西兰花、虾滑、柠檬片

无油涝汁粉丝虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-11

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 焯 酸 微酸
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