猪油渣香菇菜心

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心清似水淡若云
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不知道什么时候开始，很多人谈猪油色变。然而于我而言，猪油可是好东西。炒青菜，炒蛋，烧鱼，川菜里很多菜都要放点猪油，没了猪大油就是没有那个味道的。尤其是我们有时候买肉，难免有肥肉膘，扔了浪费，剩下来又不知道怎么吃。那您不妨试试我的做法，好吃营养不浪费。还是那句话，菜无定数，适口者 珍
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

猪油渣香菇菜心的用料

香菇、小菜心 少许 肥肉 少许
盐 少许 松茸鲜 少许
大蒜 2瓣 小米辣 2个

猪油渣香菇菜心的做法

猪油渣香菇菜心的做法图解1

步骤1

准备食材
猪油渣香菇菜心的做法图解2

步骤2

热锅 放入肥肉（从瘦肉上剔除的）煸出油脂 再放入小米辣和大蒜炒香
猪油渣香菇菜心的做法图解3

步骤3

倒入香菇片炒软
猪油渣香菇菜心的做法图解4

步骤4

放入菜心，盐大火翻炒 最后送给大家一个口诀，让你们以后炒的青菜都好看又好吃 “大火炒脆，小火出水”
猪油渣香菇菜心的做法图解5

步骤5

调入少许松茸鲜｜炒均出锅
猪油渣香菇菜心的做法图解6

步骤6

注意的时，全程爆炒，青菜嫩绿可口 会有你意想不到的口味。
猪油渣香菇菜心的做法图解7

步骤7

猪油渣也是可以吃的，我切的丁小，当然了，不一定非要炒菜心花，青菜，奶白菜都可以哈。喜欢猪油渣的可以多放些。我老公把猪油渣全挑吃了

猪油渣香菇菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-21

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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