【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷

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每周的第一天，都是我做早餐最有动力的时候！营养密度超高的一卷，承包一上午的优质碳水+蛋白质+维生素！饼胚是现成的手抓饼，好处就是不用现发面，放烤箱里一转就起酥。加上我最近特别喜欢的鸡蛋土豆泥，优质的碳水和蛋白质，吃起来也是软软糯糯的。香菜是我们家的秘密配方，你们也可以换成西蓝花或者玉米粒，保证不出错。

土豆泥沙拉卷的用料

手抓饼 2张 牛肉 130克
土豆 1个 鸡蛋 2个
奶酪碎 100克 香菜 适量
酱油 适量 玉米淀粉 适量
食用油 适量 姜 适量
盐 适量 蛋黄液 适量
芝麻 适量

土豆泥沙拉卷的做法

【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解1

步骤1

还是牛肉适合拿来做这个，提前一晚上给牛肉切条，用酱油、玉米淀粉、食用油和姜丝腌一下。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解2

步骤2

如果你们是早上起来做，腌个15分钟，简单去腥入味即可。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解3

步骤3

做这种肉卷，不管是肉丝还是用午餐肉、香肠，我都建议你们炒或者煎一下，煎熟就盛出来备用。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解4

步骤4

土豆、鸡蛋可以提前蒸好，再加盐一起压碎。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解5

步骤5

香菜脑袋的快乐来了，虽然我也是第一次尝试加香菜，但没想到会这么成功，强烈推荐你们也都试一试。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解6

步骤6

从冰箱里拿出来的手抓饼不用缓化到完全软下来，这样更不好包了。先把土豆泥铺上去，准备完估计手抓饼也软得差不多了。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解7

步骤7

牛肉可以多放一点，再撒上奶酪碎，光看馅料就很有食欲了。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解8

步骤8

给用手抓饼给馅料都包起来，上下边缘都捏一捏，上下两个口封不上就不封闭了，这样也挺好的。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解9

步骤9

给沙拉卷送进空气炸锅or烤箱之前，你们先在表面刷上一层蛋液，撒上奶酪碎和芝麻，烤出来才够好看。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解10

步骤10

烤箱、空气炸锅都差不多太多，180度烤16分钟。空气炸锅和烤箱不一样，用空气炸锅的，中间一定记得要翻面。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解11

步骤11

我说实话啊，但凡是酥皮饼，我都不爱自己做。有什么能比用手抓饼更简单的呢？饼皮本身就带着点奶香味儿，还有软糯的土豆泥和浓郁的奶酪香气，还没吃就被香迷糊了。
【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法图解12

步骤12

相比猪肉，牛肉更有嚼劲儿，也更适合拿来做这种早餐卷。趁热的时候吃，不仅饼皮酥脆，还能拉丝。这么大一个卷，我和我们家老大分着吃刚刚好！

土豆泥沙拉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-23

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 炸 炒 蒸
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    / 13 【宝宝辅食】土豆泥沙拉卷的做法步骤

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