咖喱鸡块

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皮皮梨1
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咖喱鸡块，异域风情满满！咖喱+鸡肉+土豆+胡萝卜，香浓开胃又养胃。超简单懒人做法，美味不减，全家老小都爱吃~

咖喱鸡块的用料

鸡腿 2个 土豆 1个
胡萝卜 半根 黄瓜 半根
咖喱块 1-2块 料酒 1-2勺
洋葱 1个 生抽 2勺
盐 适量 胡椒粉 适量

咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法图解1

步骤1

买回来的鸡腿肉洗净去骨（也可以请菜场老板帮忙去骨）切成块，放入生抽，蚝油，料酒，少许盐，胡椒粉腌制10分钟以上备用
咖喱鸡块的做法图解2

步骤2

洋葱黄瓜切丁备用， 土豆胡萝卜也是切丁，浸泡在清水里备用， 准备一两块咖喱块备用
咖喱鸡块的做法图解3

步骤3

热锅凉油倒入洋葱煸炒出香，放入鸡腿肉煸炒一会儿，加入土豆胡萝卜继续煸炒，再加入热水稍稍没过食材为宜，大火烧开后转中小火煮至8-10分钟
咖喱鸡块的做法图解4

步骤4

煮至8-10分钟后鸡肉酥软了，加入咖喱块不停翻炒使之溶化，然后边煮边观察不能糊底，待汤汁浓稠时最后放入黄瓜再煮上一分钟即可盛盘享用美食了
咖喱鸡块的做法图解5

步骤5

浓浓的咖喱香气，瞬间勾起食欲~ 啊～来上一勺拌饭超快乐！

咖喱鸡块的烹饪技巧

鸡块选鸡腿肉，比鸡胸和普通鸡肉更嫩滑，不柴更入味；黄瓜最后放，保持清脆口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-24

©本菜谱的做法由 皮皮梨1 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 煸 拌
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