铁锅炖

铁锅炖

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昊昊妈咪1216
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铁锅炖的用料

排骨 600克 鸡翅根 10个
土豆（大） 2 豆角 1000克
红萝卜 1根 生抽 1勺
老抽 1勺 姜 3片
八角，桂皮，香叶 一把 食盐 5克
鸡精 1勺尖 料酒 3勺
冰糖 50克 啤酒 1瓶

铁锅炖的做法

铁锅炖的做法图解1

步骤1

把排骨和鸡翅焯水冲洗干净备用
铁锅炖的做法图解2

步骤2

铁锅里放油炒干排骨和鸡翅，放冰糖，香叶，桂皮，八角，姜片
铁锅炖的做法图解3

步骤3

加入一瓶啤酒，生抽，老抽，盐
铁锅炖的做法图解4

步骤4

加盖炖半小时
铁锅炖的做法图解5

步骤5

加入土豆，豆角，红萝卜再炖十分钟
铁锅炖的做法图解6

步骤6

最后转到砂锅里，把砂锅烧热可以保温时间长一点

铁锅炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-27 · 陕西省

©本菜谱的做法由 昊昊妈咪1216 编写，未经授权不得转载
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