椒蒜豉油煸肥肠

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【10-097】 这是一个打包带回卤肥肠配菜炒炒也挺香的故事……原本是该进红油火锅的 ----- 2025.09.27

椒蒜豉油煸肥肠的用料

猪大肠 卤/煮 青椒 两个
蒜 好几瓣 料酒 适
生抽 量 油 自选

椒蒜豉油煸肥肠的做法

椒蒜豉油煸肥肠的做法图解1

步骤1

开火热锅加油晃荡匀随便切上堆带肥油的熟肥肠
椒蒜豉油煸肥肠的做法图解2

步骤2

中途灵活淋圈料酒进去给锅降温给肠增香去怪味
椒蒜豉油煸肥肠的做法图解3

步骤3

瞅着色儿挺漂亮闻着无异味了扔里几个大蒜瓣
椒蒜豉油煸肥肠的做法图解4

步骤4

扒拉扒拉切上两根脆青椒丰富下颜色和味道
椒蒜豉油煸肥肠的做法图解5

步骤5

咔咔颠匀炒断生了加些生老抽盐调色调咸淡
椒蒜豉油煸肥肠的做法图解6

步骤6

拿不准量可以端锅离火随尝随调整小心烫
椒蒜豉油煸肥肠的做法图解7

步骤7

确认无甚大问题回火颠匀关火挪出锅随意瞅两眼再吃就好了
椒蒜豉油煸肥肠的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

椒蒜豉油煸肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-27

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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