拔丝地瓜

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火热的猪肉很胖胖
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拔丝地瓜的用料

红薯 4个 白糖 150克
油 适量 水 50克
芝麻 适量

拔丝地瓜的做法

步骤1

拔丝地瓜注意 1地瓜别切太小块，容易胡，而且不好吃 2最重要的是熬糖，绵白糖和水。全程偏大火，勺子不停搅动，先是大泡，转到小泡，颜色变黄，用筷子蘸一下放到冷水中，脆的，立刻放地瓜。 熬糖温度低，会成糖霜。 熬糖火候不够，会粘牙。

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-01 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 火热的猪肉很胖胖 编写，未经授权不得转载
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