自制鸡排

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[庆祝][庆祝][庆祝] 解锁厨艺——煎鸡排 ​原来鸡排是这么做出来的啊 酥酥脆脆的 ​难怪小孩都爱吃 味道还不错嘛！

自制鸡排的用料

爆浆鸡排 1个 土鸡蛋 1个
番茄沙司 1勺 面粉 适量
胡椒粉 适量 盐 3克
生抽 2勺 白糖 1勺
鸡精 1勺

自制鸡排的做法

自制鸡排的做法图解1

步骤1

首先鸡胸肉腌制一晚上，先加入葱姜蒜水，鸡精，盐，胡椒粉，生抽，白糖等在鸡肉里，搅拌均匀，放冰箱冷藏起来。 调制面糊:一个鸡蛋和三勺面粉，搅拌均匀备用 准备好一些面包糠
自制鸡排的做法图解2

步骤2

先将鸡肉裹上面糊糊，再裹一层面包糠。
自制鸡排的做法图解3

步骤3

平底锅放入适量油，多一点点，油温烧热了，加入鸡排进去，等第一面煎至定型再翻另一面煎，大约煎5分钟左右即可。
自制鸡排的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄的鸡排，色泽金黄诱人，切成小块小块的，颜值担当啊！
自制鸡排的做法图解5

步骤5

挤一点番茄酱，更美味！
自制鸡排的做法图解6

步骤6

口感酥酥脆脆的，吃起来很香很脆皮。

自制鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-18

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
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