纯黑芝麻-小蛋糕

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梦游娃娃8763
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发现现在的孩子比我们小时候学习要有压力，不仅作业多，还学的深奥且难度系数高，同时课外也有各种各样的补习班…孩子们连自由撒欢的空间都没有了，而且现在的语文，考的都是课外，数学考的大多是思辨题，英语三年级就开始加词汇量…，用脑方面也颇为频繁， 自然就比较费脑一些，所以一想到这些，我就心生怜悯，觉得孩子们小小年纪一天天的太不容易了，所以作为妈妈的我每天就想方设法在我的能力范围内给孩子做各种好吃的。 妈妈之前从老家带了很多黑芝麻和白芝麻给我，就平时做饼等食品用的较多，除此之外其他地方用的较少，所以今天试着用破壁机给黑芝麻磨成粉，和其他材料混合一起，给娃烤一款纯黑芝麻蛋糕吃。这样不仅可以去除芝麻本身的微苦味道，还更好的让孩子对黑芝麻有一番别味的认知。最重要的一点就是以这种做法给孩子补补脑！希望放学回来的小家伙能喜欢吃

小蛋糕的用料

黑芝麻粉 100g 白糖 30g
鸡蛋2个 正常大小 牛奶 40g
泡打粉 2g

小蛋糕的做法

纯黑芝麻-小蛋糕的做法图解1

步骤1

我把老妈带给我的自家种植的黑芝麻用破壁机打碎，由于破壁机不比研磨机的功能强大，所以我连续打了好几次，所以我要求不高，差不多就可以啦
纯黑芝麻-小蛋糕的做法图解2

步骤2

纯黑芝麻粉100g＋白糖30g
纯黑芝麻-小蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋正常大小（我的是土鸡蛋，稍微小一些），鸡蛋没有具体克数
纯黑芝麻-小蛋糕的做法图解4

步骤4

之后加40g牛奶和2g泡打粉
纯黑芝麻-小蛋糕的做法图解5

步骤5

把全部食材搅拌成黏糊状态（不是稀的就好），倒进模具（8分饱即可）
纯黑芝麻-小蛋糕的做法图解6

步骤6

用160°烤20分钟，我用的蒸烤一体机，不是专业的烤箱，所以可根据自家烤箱脾气进行调温
纯黑芝麻-小蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉啦！满屋飘着浓浓的芝麻香和蛋糕的香气，瞬间让我垂涎三尺
纯黑芝麻-小蛋糕的做法图解8

步骤8

三点多做好，四点多小家伙放学回家就开炫啦
纯黑芝麻-小蛋糕的做法图解9

步骤9

一口下去满满的芝麻香，蛋糕香，健康美味又补脑

小蛋糕的烹饪技巧

其实整个烘焙过程一点难度都没有，其次材料都是家里都有的普通食材（除了黑芝麻粉需要自己磨之外，买也可以）真的是新手小白的福利，做起来，给孩子当早餐和下午茶都非常不错的一款健康小蛋糕，非常美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-06

©本菜谱的做法由 梦游娃娃8763 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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