面包披萨

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参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

面包披萨的用料

▲面团: 高粉 250克
糖 40克 盐 3克
酵母 4克 鸡蛋 1个
冰水 55克 牛奶 55毫升
黄油 30克 ▲装饰食材:
柿子椒 半个 玉米粒 适量
纯肉肠 适量 胡萝卜 适量
贝贝瓜 适量 沙拉酱 适量
番茄沙司 适量 马苏里拉芝士碎 适量

面包披萨的做法

#奶香此刻，焙有钱花#面包披萨的做法图解1

步骤1

面团部分除黄油外均放入厨师机，打出粗膜，加入软化黄油，打出手套膜，28°-30°发酵一小时。
#奶香此刻，焙有钱花#面包披萨的做法图解2

步骤2

均分等份，团圆，盖保鲜膜松弛半小时。
#奶香此刻，焙有钱花#面包披萨的做法图解3

步骤3

压平
#奶香此刻，焙有钱花#面包披萨的做法图解4

步骤4

用叉子扎上洞，35°发酵半小时
#奶香此刻，焙有钱花#面包披萨的做法图解5

步骤5

准备表面装饰材料，我用的玉米粒罐头，纯肉肠，柿子椒切薄片，胡萝卜切丁，贝贝瓜蒸熟，切片备用。
#奶香此刻，焙有钱花#面包披萨的做法图解6

步骤6

发酵好的面饼，刷蛋液（蛋黄加牛奶调匀）
#奶香此刻，焙有钱花#面包披萨的做法图解7

步骤7

把装饰材料撒在面饼上，挤上番茄沙司和沙拉酱
#奶香此刻，焙有钱花#面包披萨的做法图解8

步骤8

撒上厚厚的一层马苏里拉芝士碎
#奶香此刻，焙有钱花#面包披萨的做法图解9

步骤9

烤箱200°预热，烤15--18分钟
#奶香此刻，焙有钱花#面包披萨的做法图解10

步骤10

烤好后晾凉，开吃~

面包披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-08

©本菜谱的做法由 Lㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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