记录本次面包

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记录本次面包的做法

记录本次面包的做法图解1

步骤1

奥尔良鸡腿包，一整个大鸡腿哟
记录本次面包的做法图解2

步骤2

鸡腿用水泡半个小时左右，挤出血水，再用新奥尔良粉（美味佳牌子的，原味不辣，用了两包85克的，按上面的比例腌制就行，不要过多，会咸） 腌制一晚上，中途记得翻几次。 烤箱190°，中层，烤30-50分钟，每18分钟刷一次腌制的奥尔良汁，再翻一次面。最后用筷子戳进去，出来的水不是红色的就熟了。放凉备用。
记录本次面包的做法图解3

步骤3

面团揉好后，包入鸡腿，骨头位置用锡纸包住，避免烤黑。面包表面刷牛奶，粘上奶酪粉，发酵至两倍大。
记录本次面包的做法图解4

步骤4

烤箱170°，烤18分钟左右，如果两盘一起烤，要适当延长时间，看上色情况。
记录本次面包的做法图解5

步骤5

面包和肉一起吃，炒满足
记录本次面包的做法图解6

步骤6

【咖喱土豆鸡块包】 表面粘的是面包糠，烤好后外酥内软，，还有香喷喷的咖喱馅，超好吃
记录本次面包的做法图解7

步骤7

鸡腿肉去骨，用水泡半个小时，切小块，用胡椒盐腌制一下，不用太咸，因为咖喱块是咸的。 胡萝卜和土豆切丁，放锅里面煎熟，盛出来备用。 锅里热油，放鸡腿丁去煎，再把土豆和胡萝卜放进去炒均匀，接着放水没过鸡肉，放四分一咖喱块，焖熟，之后再放四分一咖喱块，和一些辣椒面（不吃辣可不放），炒至汁变浓稠即可，冰箱冷藏一晚。
记录本次面包的做法图解8

步骤8

冷藏好的咖喱鸡更好包。约15个面团，每个约40克左右的馅，捏紧收口，戳成长椭圆形。
记录本次面包的做法图解9

步骤9

表面刷上牛奶
记录本次面包的做法图解10

步骤10

粘上面包糠。
记录本次面包的做法图解11

步骤11

发酵至两倍大。烤箱170°，烤18分钟左右。趁热吃了咖喱面包特别好吃，外酥内软的，又香。

记录本次面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 L的面包故事 编写，未经授权不得转载
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