抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。

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抹茶的微苦，平衡红豆泥的甜润，冷藏后的黄油馅如冰淇淋般丝滑，三重口感在舌尖交融，入口即化，每一口都充满层次感。

抹茶红豆泥黄油三明治的用料

无盐黄油 80克 糖粉 40克
细盐 1克 蛋黄 1颗
低筋面粉 110克 杏仁粉 10克
奶粉 5克 抹茶粉 10克
白巧克力（内馅原料） 50克 无盐黄油（内馅原料） 100克
红豆沙（内馅原料） 适量

抹茶红豆泥黄油三明治的做法

抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解1

步骤1

无盐黄油80克，室温软化均匀，然后用刮刀拌匀呈均匀的糊状。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解2

步骤2

糖粉40克、细盐1克，筛入。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解3

步骤3

然后用刮刀拌匀。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解4

步骤4

蛋黄1颗，放入用刮刀拌匀。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解5

步骤5

低筋面粉110g、杏仁粉10克、奶粉5克、抹茶粉10克，先放一起拌匀一下，再过筛加入。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解6

步骤6

先用刮刀拌匀，再用手轻柔成团。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解7

步骤7

垫上油纸，擀至3-4mm厚的薄片。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解8

步骤8

冷冻30分钟定型。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解9

步骤9

定型后取出，切成一样长宽的形状
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解10

步骤10

烤盘垫上烘焙垫，均匀的放上去。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解11

步骤11

烤箱165℃提前预热到温度，放入烤制12-14分钟左右。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解12

步骤12

出炉后放至凉透备用。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解13

步骤13

白巧克力50克，弄成小块放裱花袋，隔热水融化，放一边降至室温。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解14

步骤14

无盐黄油100克，提前室温软化后，用打蛋器搅打均匀。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解15

步骤15

加入融化的巧克力液，继续打发。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解16

步骤16

打发至坚挺状，装裱花袋备用。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解17

步骤17

将巧克力黄油馅先挤一层在饼干上
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解18

步骤18

挤上一条红豆泥
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解19

步骤19

另一片饼干盖在上面，冷冻30分钟定型即可。
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解20

步骤20

抹茶红豆泥黄油三明治，完成O(∩_∩)O
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解21

步骤21

黄油香漫过抹茶，红豆泥甜到心尖
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解22

步骤22

奶香、甜润、微苦，三重口感在舌尖交融
抹茶红豆泥黄油三明治，治愈系甜点，冷藏后一口入魂。的做法图解23

步骤23

入口即化，每一口都充满层次感。

抹茶红豆泥黄油三明治的烹饪技巧

1、选用高品质的抹茶粉、可以提升成品的颜色和味道。 2、冷冻1小时再吃，黄油凝固，口感扎实，但是入口即化，充满层次感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-17 · 上海

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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