蔓越莓奶酥

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固执的山茶油很奇怪
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蔓越莓奶酥的用料

低筋面粉 220克 黄油 160克
奶粉 100克 蔓越莓干 100克
糖粉 50克 蛋黄 2个
刷表面蛋黄 1个

蔓越莓奶酥的做法

蔓越莓奶酥的做法图解1

步骤1

1.低筋面粉220克。2.黄油160克。3.糖粉50克。4.蔓越莓干100克。
蔓越莓奶酥的做法图解2

步骤2

将蔓越莓干切碎。
蔓越莓奶酥的做法图解3

步骤3

1.黄油自然软化后，分两次加入糖粉。2.用刮刀搅拌均匀。3.两个鸡蛋黄先加入一个。4.加入后搅拌均匀。
蔓越莓奶酥的做法图解4

步骤4

1.在次加入第2个蛋黄，搅拌均匀。2.用蛋抽子搅拌两分钟左右，将黄油搅打成发白的颜色。3.专业烘焙奶粉。4.分两次加入，每次加入后搅拌均匀。
蔓越莓奶酥的做法图解5

步骤5

1.加入一半低粉。2.用刮刀搅拌均匀。3.在次加入另一半低粉，搅拌均匀。4.加入蔓越莓干。
蔓越莓奶酥的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀。
蔓越莓奶酥的做法图解7

步骤7

双手戴上手套，用手抓拌均匀。
蔓越莓奶酥的做法图解8

步骤8

取一点用手搓成小圆球。
蔓越莓奶酥的做法图解9

步骤9

每个10克左右。
蔓越莓奶酥的做法图解10

步骤10

用手整理成一个小圆饼，中间凹一点。
蔓越莓奶酥的做法图解11

步骤11

依次摆好。
蔓越莓奶酥的做法图解12

步骤12

用刷子刷一层蛋黄液。
蔓越莓奶酥的做法图解13

步骤13

中间位置多刷点。
蔓越莓奶酥的做法图解14

步骤14

烤箱170度，提前预热10分钟，送入烤箱烤18分钟后，出炉放凉后美食完成。
蔓越莓奶酥的做法图解15

步骤15

装盘上桌。
蔓越莓奶酥的做法图解16

步骤16

成品图特写。
蔓越莓奶酥的做法图解17

步骤17

奶香浓郁，酥脆香甜，太好吃了。

蔓越莓奶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-17 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 卡士 电器 烤箱
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