碗豆尖过桥米线

碗豆尖过桥米线

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心清似水淡若云
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参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

碗豆尖过桥米线的用料

新鲜米线 300g 梅花肉片 50g
炸丸子 5个 番茄 1个
番茄膏 20克 白胡椒粉 1勺
适量 适量

碗豆尖过桥米线的做法

#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解1

步骤1

油炸丸子火锅复炸一下恢复酥脆
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解2

步骤2

剩下的油炒番茄和番茄膏，加水煮开
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解3

步骤3

下梅花肉片，盐，白胡椒粉
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解4

步骤4

调个过桥蘸水：自制烧椒酱，自制红剁椒酱，花椒油
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解5

步骤5

另一口锅水开下米线、煮2-3分钟
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解6

步骤6

烫熟豌豆尖
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解7

步骤7

米线和豌豆尖放碗里，淋上汤汁肉片
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解8

步骤8

一碗冬天热气腾腾的米线
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解9

步骤9

冬天的碗豆尖配清汤米线鲜美无比
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解10

步骤10

过桥米线配蘸水
#奶香此刻，焙有钱花#碗豆尖过桥米线的做法图解11

步骤11

蘸上配上的酱汁，简直不要太好吃，快试试吧

碗豆尖过桥米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-20 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炸 炒 煮
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