嘎嘣脆萝卜干（零失败）

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爱做饭的蜗牛姐姐
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没有故事，孩子爱吃，当妈妈的就有动力

嘎嘣脆萝卜干的用料

萝卜干 250克 姜 1片
老干妈 3勺 蒜子 三四瓣

嘎嘣脆萝卜干的做法

嘎嘣脆萝卜干（零失败）的做法图解1

步骤1

选择这种新鲜饱满的萝卜
嘎嘣脆萝卜干（零失败）的做法图解2

步骤2

上盐，担心不知道多少的盐量，有个小窍门，比平时炒菜的量多三倍就可以了，杀水腌制半天就可以晾晒了
嘎嘣脆萝卜干（零失败）的做法图解3

步骤3

正常太阳好三天就可以了，晒干的正常保存三个月左右
嘎嘣脆萝卜干（零失败）的做法图解4

步骤4

吃的时候放温热开水洗干净，浸泡十来分钟
嘎嘣脆萝卜干（零失败）的做法图解5

步骤5

泡发两倍大就可以了
嘎嘣脆萝卜干（零失败）的做法图解6

步骤6

很简单的调味，生姜蒜子，我们喜欢吃辣，就单独放了点辣椒粉
嘎嘣脆萝卜干（零失败）的做法图解7

步骤7

热油激发香味，到入三勺老干妈，搅拌均匀就可以吃啦！（我还放了点生抽）

嘎嘣脆萝卜干的烹饪技巧

装瓶子里可以吃一个星期，为了保持嘎嘣脆的口感，建议不要做太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-20 · 安徽省

©本菜谱的做法由 爱做饭的蜗牛姐姐 编写，未经授权不得转载
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